В контексте конкуренции Портер определяет стоимость как сумму, которую покупатель согласен уплатить за то, что ему поставляют. Стоимость измеряется общей величиной дохода, которая зависит от цен и количества проданных товаров.
Каждый вид деятельности, создающий стоимость, включает:
1) закупленные компоненты;
2) человеческие ресурсы;
3) технологию в той или иной форме;
4) различные информационные потоки.
Деятельность по созданию стоимости можно разделить на две: основную и второстепенную.
Основные виды деятельности показаны в нижней части большого рисунка (результатом этой деятельности является физическое создание продукта, его продажа и доставка покупателю и на рынок):
внутреннее обеспечение включает прием товаров, складирование, сортировку, обработку, резервное складирование, амортизацию, транспортировку и обратную доставку;
изготовление включает все действия, которые превращают поток сырья в конечный продукт, т. е. механическую обработку, упаковку, сборку, установку и проверку;
внешнее обеспечение включает действия, связанные с отправкой, складированием и физическим распределением товаров среди покупателей. Оно включает обработку заказа, составление расписания, доставку, транспортировку и т. д.;
маркетинг и продажа включают все действия, направленные на то, чтобы убедить покупателя принять продукт и уплатить за него. Сюда входит реклама, повышение товарооборота, персональная продажа, составление расценок, выбор каналов распределения и ценообразование;
обслуживание включает все действия, направленные на сохранение и увеличение ценности поставляемого продукта. Это - монтаж, ремонт, обучение, производство запчастей и модификаций продукта.
Рис. 38. Профессор М. Портер составил эти две диаграммы, чтобы показать цепочку ценностей. Она иллюстрирует добавление стоимости к продукту, начиная с приобретения сырья и кончая производством готового изделия. Исследуя процесс шаг за шагом, Вы можете установить, где Вы конкурентоспособны, а где уязвимы
Второстепенные действия показаны на верхних четырех линиях большого рисунка. Это:
1) корпоративная структура, охватывающая такие действия, как менеджмент, планирование, финансы, бухгалтерский учет, юридическое обеспечение, связи с государственным сектором и управление качеством;
2) управление трудовыми ресурсами, которое включает найм, обучение и вознаграждение всех категорий персонала;
3) технологическое развитие, влияющее на все виды деятельности по созданию стоимости в области ноу-хау, технологических процедур и процессов;
4) закупки, связанные с поставками материалов, т. е. функции приобретения и обеспечения стратегического потока материалов.
По мнению автора, Портер с помощью своей цепочки ценностей правильно подчеркивает приоритет структуры потребностей над затратами и структурой капитала, которым этот приоритет отдавался ранее.
В качестве недостатков схемы Портера можно отметить недостаточную ясность "цепочки ценностей", а также то, что в ней не принимаются в расчет субъективные и часто иррациональные факторы потребительских оценок, которые так часто определяют выбор потребителями поставщиков. Более того, исследование имеет дедуктивный характер, так как автор стремится понять целое, расчленив его и постигая по частям, постепенно. Портер утверждает, что дальнейшие исследования, основанные на "цепочке ценностей", должны вестись применительно к еще более мелким компонентам, а этот подход представляется спорным.